Ma confiture de Noël

       

Et oui, déjà, il est temps d'engranger pour la fin de l'année et j'ai eu envie de préparer une confiture aux parfums des marchés de Noël, une qui sent bon le vin chaud aux épices, à déguster le matin de Noël avec de la brioche.

Une amie m'ayant gentiment donné des pommes, je me suis lancée et voilà une recette récupérée dans mes nombreuses fiches. En guise d'épices à pain d'épices, j'ai fait un mélange avec 1/2 cac de gingembre, idem de cannelle, idem d' anis, le tout en poudre.

Pour le sucre, du gelsuc et la pomme étant un excellent gélifiant, ma confiture est bien épaisse, presque de la pâte de fruit...hum!! je peux vous dire que c'est bon, j'ai un peu léchouillé la cuillère                                                                                                 

Comments

[rachounette]

miam...............si j'ai le temps je vais essayer !
comment vas tu ?
a bientot
bises
rachel

[La Belette du 76]

Je veux bien la recette ça me tente trop.

[La Belette du 76]

Hum! Je sens les bonnes odeurs jusque chez moi. La porte ouverte à la dégustation c'est pour quand ?